玄米のトマトチーズリゾット 玄米もおいしくたべましょう！！

どーもお久しぶりです一週間ぶりのブログ更新のZARUです。

この一週間何があったかと言うと

、、、、特になにもありませんでしたw

新しいテレビ買ってドラマ見まくっていたら

はや一週間って感じです(⌒-⌒; )

さて、一週間ブログ更新と

もうひとつサボっていたことがありまして

お米です。

親戚がお米をくれたんですが

（買わされたともいうw）

去年話した時、

『最近は玄米とかも食べるんですよ』

とうっかり言ってしまって

３０キロの玄米、、、

今年は玄米で送っていただいたみたいで(⌒-⌒; )

 精米すればいいんですが

ちょっとめんどくさく一週間玄米生活を

送っておりましたw

玄米まあ美味しいことは美味しんですが

流石に続くと飽きますよね

ってことで今回は味を少しでもかえようと

玄米のトマトチーズリゾット

を作っていきたいと思います！！

（さっさと精米しろよという話なんですがね(￣▽￣;)）

材料（2人分）

玄米　　　　　　　1合

トマトピューレ　　100g

ピザ用チーズ　　　60g

玉ねぎ　　　　　　2分の1

ニンニク　　　　　2片

しめじ　　　　　　2分の1パック

シーチキン　　　　1缶

コンソメ　　　　　一個

お湯　　　　　　　150ml

トマトピューレはカットしてあるものをつかいました。

それ以外は潰しておいてください

あとお湯は目安です。ちょうどいいお米の堅さはひとにより異なるかと思うのでお好みで調整してください。

作り方

下ごしらえ

玄米は水（分量外）に2〜3時間つけておきます。

分かりにくいですが水につけてます(￣▽￣;)

追記：白米を使う場合にはこの作業はしないことが多いです。玄米はこの作業をしないと米が割れたりするので今回はしました。

アルデンテとかは水を含ませない方がおいしくできますね。

玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにしてください。キノコはほぐしておきます。

ちょっと荒くなってました(￣▽￣;)

炒める

フライパンにオリーブオイルをしき、中火でニンニクを炒めます。

オリーブオイルとニンニクこれだけでいける、、、

今回はオリーブオイルを使いましたがバターが一般的ですね

ニンニクが炒まったら玉ねぎを炒めます。

 玉ねぎが透き通ってきたら水を切った玄米を足します。

玄米が透き通ってきたらキノコとシーチキンを入れて火が通るまで炒めます

煮る

炒めたものにトマトピューレとチーズをよく混ぜてから

弱火にしお湯で溶かしたコンソメを少しづつ足していきます。

 かき混ぜながら水分がなくなってきたらスープを足していくようにします

 味見をしながら玄米がお好みのかたさになれば

ちょっと水気飛ばしすぎたかな

出来上がりです！！

実食

器に入れて追いチーズ(^○^)

うっまーい！！

トマトとチーズが絶妙な感じで混ざり合い

少し堅めの玄米がよりおいしくなります。

うっまーい！！

ビールにあう！！

なんでZARUはワインを

用意しなかったのでしょう（ ;  ; ）

やっぱり白米の方がZARUは好きですが玄米でも

おいしいリゾットができました。

玄米が余った時などはいかがでしょうか？

とりまZARUは精米しよかと思いますがw

以上ZARUでした。

また一緒に美味しく食べましょう！！